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アスパラの焦がしバター醤油炒め(409日目)

体重 69.4Kg (-46.1Kg)
体脂肪率 18.6%


アスパラが旬です。
毎年この時期、北海道の実家からアスパラが送られてきます。

20100613a.jpg20100613b.jpg

今年も送られてきたので、早速いろいろと料理したいところです。
が、このところ忙しくて、なかなか料理ができません(汗)
それにブログの更新も滞り気味ですし…(苦笑)
しばらくは数日分まとめて更新する日々になりそうです。

今日は簡単なアスパラ料理で済ませました。
「アスパラの焦がしバター醤油炒め」です。

アスパラの皮を剥いて、レンジで90秒ほど温めます。
暖めたフライパンにバターを入れて溶かしたところに、醤油を一差し。
ジュッと音を立てて、焦げた醤油の香りが立ったところで、食べやすい大きさに切った先ほどのアスパラをフライパンに。
塩コショウで味を調えつつ、軽く炒めます。

これで完成(笑)

20100613c.jpg

アスパラがジューシーで最高ですね(笑)
作る野簡単ですし。

そろそろ夏野菜も楽しみな時期になってきました。
夏には夏の食べ道楽ですね(笑)


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[ 2010/06/13 21:47 ] グルメ&低カロリー料理 | TB(0) | CM(5)

こんばんは!!

お久しぶりです!!

ダイキチさんのブログを少しご無沙汰していました。

ということは、ダイエットを怠けてしまっていました・・・

アスパラ美味しそうです。あたしも新鮮な野菜が売っていると、つい買いたくなってしまいます。その中でも、アスパラはあると買ってしまうものの一つです。あとなすも・・・
[ 2010/06/14 02:13 ] [ 編集 ]

北海道のアスパラって美味しいですよね。私もこういうのもらったことがあります。焦がしバター醤油美味しそうですねぇ。
[ 2010/06/14 10:12 ] [ 編集 ]

ちーこ

バター醤油の味付け美味しいですよね~!
[ 2010/06/14 13:09 ] [ 編集 ]

こんにちは♪
お久しぶりです^^
奇遇ですね!!
私も、昨日知り合いが畑から持っていっていいよ♪
といわれて、とってきて、
バター炒めで食べたとこなんですよ(^-^)

ほんとこの時期のアスパラは甘みがあって美味しいですよね♪

最後は応援ポチ♪
[ 2010/06/14 15:32 ] [ 編集 ]

>くるみさん
なすいいですね!
自分も今日は「ナスとトマトの冷製サラダ」を作りました。
たっぷりにんにくを効かせたドレッシングをかけて(笑)

>Pスケ
もっといろいろ料理したいのですが、なかなか時間が…(汗)

>ちーこさん
いらっしゃいませ!
外れのない味付けですよね(笑)>バター醤油

>サトミさん
お久しぶりです!
天ぷらやゴマ和えもいいですよね。
今週末にいろいろ料理をしたいと思います(笑)


[ 2010/06/14 21:52 ] [ 編集 ]

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