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鴨すき(439日目)

体重 69.6 (-45.9Kg)
体脂肪率 17.9%


神奈川の方で「鴨すき」を食べてきました。
あまり鴨肉は食べる機会がなくて、「鴨すき」という形で食べるのは初めてです。

20100712a.jpg20100712b.jpg

鴨肉は高タンパクでビタミンも豊富です。
牛、豚、鶏に比べてカロリーも低いですし、ビタミンB2や鉄分も2~5倍と非常に優れています。

柔らかくてコクのある美味しい鴨肉でした(笑)
でも一番印象に残ったのは、鍋に残った出汁を使った「うどん」!

20100712c.jpg

鴨の濃厚な出汁が効いていて、これがうどんにすさまじくマッチしています。
鍋の中の麺があっという間に無くなりました(笑)

しっかり栄養をつけて、今週も乗り切りたいと思います(笑)

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[ 2010/07/12 22:12 ] グルメ&低カロリー料理 | TB(0) | CM(2)






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