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農場レストランでいただきます(373日目)

体重 69.6Kg (-45.9Kg)
体脂肪率 18.7%


静岡県富士宮市にある牧場「まかいの牧場」に行ってきました。
渋滞を避けて、GWはほとんど引きこもっていたのですが、少しくらいは行楽らしいこともしないとなと思って(笑)

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写真を撮ろうと羊を追いかけて丘を駆け回っていたら疲れました(汗)
汗だくになってようやく撮れたのが上の写真です(笑)
さて腹ごなしが終わったところで行ったのが牧場にあるビュッフェレストラン「農場レストランでいただきます」です。

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富士宮近隣の地元生産者から購入した食材や、牧場の自家生産品を使った地産地消・スローフードをテーマにしたビュッフェレストランです。
以前も少しこのブログで紹介しましたが、改めて(笑)
基本的に野菜が中心ですが、ソーセージやコロッケ、天ぷらなどもあります。

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並んでいる食材がどこから来たものなのかが、わかりやすく表示されています。
食材の質はもちろん、安全性やトレーサビリティもアピールしているんですね。

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この野菜価格高騰の時期ですから、しっかり食べさせて貰いました(笑)
オススメは「牛乳コロッケ」と「鱒のカルパッチョ」。
新鮮な牛乳をたっぷり使ったコロッケはホクホクでクリーミー。
厚めに切られた鱒のカルパッチョも、少ししょっぱめの味付けなのですが、他の料理があっさりとした味付けなので、これくらいでちょうど良いんですよね。

20100508i.jpg20100508o.jpg

飲み物は新鮮なノンホモ牛乳にして、好きなものをプレートに並べました。
写真のプレートは見た目でヘルシーですが、他に鶏肉やパスタもガッツリをいただきましたよ(笑)

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食べていて気に入ったのが野菜スティック。
味付け用の塩や調味料が用意されているのですが、これがなかなか種類が豊富で美味しいんですよ。
全部で5種で、「一味唐辛子」「カレー」「抹茶」「山椒」「香草岩塩」「自然塩」があります。
特に「香草岩塩」がコクのある塩気と香草の香りが相まって、これを野菜スティックにかけるだけで、いくらでも野菜スティックが食べれてしまいます(笑)

20100508l.jpg20100508m.jpg

デザートも充実していて「モカケーキ」「苺ミルクケーキ」「牛乳プリン」等々、どれも食欲をそそるデザートが並べられています。
今回は「ジェラート」にチョコシロップをかけていただきました(笑)

野菜が中心ではありましたが、炭水化物も結構摂ったのでカロリー的には結構いってしまいました(笑)
遅めの昼食として、ここでお腹いっぱい食べてしまったので、夕食時になってもお腹が空かず…(汗)
結局夕食は食べずじまいでした(苦笑)

カロリー的には丘を走り回ったのと、夕食を食べなかったことで、バランスがとれていますかね?(笑)

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[ 2010/05/08 12:59 ] グルメ&低カロリー料理 | TB(0) | CM(2)






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